2024.4.25

販売豆全種類のブラインドカッピング

A.   LAS VENTANAS EL SALVADOR / ラス ヴェンタナス エルサルバドル / Natural
B.   EL PUENTE HONDURAS / エル プエンテ ホンジュラス / Semi-Anaerobic Natural
C.   ORIGINAL BLEND / オリジナル ブレンド
D.   DECAF ORIGINAL BLEND / デカフェ オリジナル ブレンド
E.   DUKUNDE KAWA MBILIMA CWS RWANDA / ドゥクンデカワ ムササ ムビリマ ルワンダ / Fully Washed
F.   MAGANJO AA KENIYA / マガンジョ AA ケニア / Fully Washed
G.   RWENZORI STATION UGANDA / ルウェンゾリ ウガンダ / Natural
H.   PRIMAVERA SEASONAL BLEND / プリマヴェーラ シーズナル ブレンド
I.   GESHA KARMACHI ETHIOPIA / ゲシャ カルマチ エチオピア / Anaerobic Natural
J. LA ESMERALDA PANAMA / ラ エスメラルダ パナマ / Fully Washed
K. EL POTRERO COLOMBIA / エル ポトレロ コロンビア / Washed
L. AGRIVID COSTA RICA / アグリビッド コスタリカ / Honey
M. ROSAS PATA PERU / ロサス パタ ペルー / Fully Washed
N. LOS ALTIPLANOS NICARAGUA / ロス アルティプラノス ニカラグア / Natural

2024.4.5

SECTION 1. インドネシア2023/24 Cup of Excellence TOP10

INDONESIA CUP OF EXELLENCE の詳細

SECTION 2. 販売豆全種類のブラインドカッピング

A.   AGRIVID COSTA RICA / アグリビッド コスタリカ
B.   EL PUENTE HONDURAS / エル プエンテ ホンジュラス
C.   EL MORITO GUATEMALA / エル モリト グアテマラ
D.   DECAF ORIGINAL BLEND / デカフェ オリジナル ブレンド
E.   ROSAS PATA PERU / ロサス パタ ペルー
F.   MAGANJO AA KENIYA / マガンジョ AA ケニア
G.   EL POTRERO COLOMBIA / エル ポトレロ コロンビア
H.   PRIMAVERA SEASONAL BLEND / プリマヴェーラ シーズナル ブレンド
I.   LOS ALTIPLANOS NICARAGUA / ロス アルティプラノス ニカラグア / Natural
J. LA ESMERALDA PANAMA / ラ エスメラルダ パナマ
K. DUKUNDE KAWA MBILIMA CWS RWANDA / ドゥクンデカワ ムササ ムビリマ ルワンダ
L. ORIGINAL BLEND / オリジナル ブレンド
M. GESHA KARMACHI ETHIOPIA / ゲシャ カルマチ エチオピア
N. LAS VENTANAS EL SALVADOR / ラス ヴェンタナス エルサルバドル

 

2024.3.25

SECTION 1. ブレンドのブラインドカッピング

1.  DECAF ORIGINAL BLEND / デカフェ オリジナル ブレンド
2.  PRIMAVERA SEASONAL BLEND / プリマヴェーラ シーズナル ブレンド
3.  SHOP N BLEND
4.  ORIGINAL BLEND / オリジナル ブレンド
5.  SHOP A BLEND

SECTION 2. ブルボン種のブラインドカッピング

6.  DUKUNDE KAWA MBILIMA CWS RWANDA / ドゥクンデカワ ムササ ムビリマ ルワンダ / Fully Washed
7.  LA ESMERALDA PANAMA / ラ エスメラルダ パナマ / Fully Washed
8.  ROSAS PATA PERU / ロサス パタ ペルー / Fully Washed

SECTION 3. パカマラ種のブラインドカッピング

9.   LOS ALTIPLANOS NICARAGUA / ロス アルティプラノス ニカラグア / Natural
10. LAS VENTANAS EL SALVADOR / ラス ヴェンタナス エルサルバドル / Natural

SECTION 4. 上記を除く販売豆全種類のブラインドカッピング

11. EL MORITO GUATEMALA / エル モリト グアテマラ / Natural
12. MAGANJO AA KENIYA / マガンジョ AA ケニア / Fully Washed
13. EL POTRERO COLOMBIA / エル ポトレロ コロンビア / Washed
14. GESHA KARMACHI ETHIOPIA / ゲシャ カルマチ エチオピア / Anaerobic Natural
15. AGRIVID COSTA RICA / アグリビッド コスタリカ / Honey
16. EL PUENTE HONDURAS / エル プエンテ ホンジュラス / Semi-Anaerobic Natural

SECTION 5. 近日販売開始予定の豆

A. FINCA CONSOLAPAN MEXICO / フィンカ コンソラパン  メキシコ / Washed
B. RWENZORI STATION UGANDA / ルウェンゾリ ウガンダ / Natural

SECTION 6. Guest Beans

C.  GUJI URAGA ETHIOPIA / グジ ウラガ エチオピア / Natural
D.  EL INJERTO GUATEMALA / エル インヘルト グアテマラ / Washed

 

2024.03.05

SECTION 1. ナチュラルプロセスのブラインドカッピング

1.   EL PUENTE HONDURAS / エル プエンテ ホンジュラス / Semi-Anaerobic Natural
2.   GESHA KARMACHI ETHIOPIA / ゲシャ カルマチ エチオピア / Anaerobic Natural
3.   EL MORITO GUATEMALA / エル モリト グアテマラ / Natural
4.   LOS ALTIPLANOS NICARAGUA / ロス アルティプラノス ニカラグア / Natural
5.   LAS VENTANAS EL SALVADOR / ラス ヴェンタナス エルサルバドル / Natural

SECTION 2. ナチュラルプロセスを除く販売豆全種類のブラインドカッピング

A.   ENOKAMA BLEND / エノカマブレンド
B.   LA ESMERALDA PANAMA / ラ エスメラルダ パナマ / Fully Washed
C.   PRIMAVERA SEASONAL BLEND / プリマヴェーラ シーズナル ブレンド
D.   MAGANJO AA KENIYA / マガンジョ AA ケニア / Fully Washed
E.   ROSAS PATA PERU / ロサス パタ ペルー / Fully Washed
F.   AGRIVID COSTA RICA / アグリビッド コスタリカ / Honey
G.  DUKUNDE KAWA MBILIMA CWS RWANDA / ドゥクンデカワ ムササ ムビリマ ルワンダ / Fully Washed
H.  DECAF ORIGINAL BLEND / デカフェ オリジナル ブレンド
I.   EL POTRERO COLOMBIA / エル ポトレロ コロンビア / Washed
J.   ORIGINAL BLEND / オリジナル ブレンド

SECTION 3. Guest Beans by  Spain（他店舗のユニークなコーヒー豆のカッピング）

K.  JHON ORTIZ / Washed
Store : NOMAD
Variety : Sidebar
L.  EL DIVISO / Double Fermentation Washed（Thermal Shock）
Store : Three Marks Coffee
Variety : Chiroso

 

2024.02.25
シングルオリジンのブラインドカッピング（農園名などの詳細を隠した状態でのテイスティング）

A.   AGRIVID COSTA RICA / アグリビッド コスタリカ / Honey
B.   EL PUENTE HONDURAS / エル プエンテ ホンジュラス / Semi-Anaerobic Natural
C.   LOS ALTIPLANOS NICARAGUA / ロス アルティプラノス ニカラグア / Natural
D.   ROSAS PATA PERU / ロサス パタ ペルー / Fully Washed
E.   MAGANJO AA KENIYA / マガンジョ AA ケニア / Fully Washed
F.   GESHA KARMACHI ETHIOPIA / ゲシャ カルマチ エチオピア / Anaerobic Natural
G.   DUKUNDE KAWA MBILIMA CWS RWANDA / ドゥクンデカワ ムササ ムビリマ ルワンダ / Fully Washed
H.   LAS VENTANAS EL SALVADOR / ラス ヴェンタナス エルサルバドル / Natural
I.    EL MORITO GUATEMALA / エル モリト グアテマラ / Natural
J.   LA ESMERALDA PANAMA / ラ エスメラルダ パナマ / Fully Washed
K.   EL POTRERO COLOMBIA / エル ポトレロ コロンビア / Washed

2024.02.05
販売豆全種類のブラインドカッピング（農園名などの詳細を隠した状態でのテイスティング）

1.   MAGANJO AA KENIYA / マガンジョ AA ケニア
2.   EL PUENTE HONDURAS / エル プエンテ ホンジュラス
3.   EL MORITO GUATEMALA / エル モリト グアテマラ
4.   DUKUNDE KAWA MBILIMA CWS RWANDA / ドゥクンデカワ ムササ ムビリマ ルワンダ
5.   ROSAS PATA PERU / ロサス パタ ペルー
6.   GESHA KARMACHI ETHIOPIA / ゲシャ カルマチ エチオピア
7.   EL POTRERO COLOMBIA / エル ポトレロ コロンビア
8.   LAS VENTANAS EL SALVADOR / ラス ヴェンタナス エルサルバドル
9.   AGRIVID COSTA RICA / アグリビッド コスタリカ
10. LA ESMERALDA PANAMA / ラ エスメラルダ パナマ
11. LOS ALTIPLANOS NICARAGUA / ロス アルティプラノス ニカラグア
12. ORIGINAL BLEND / オリジナル ブレンド